脂について、学んでみようと思う。

こんな本があります。

脂について書かれている本です。

三大栄養素の一つである脂質の本です。基本的に勉強不足で未熟者の僕は本を読まねばと日々感じているのですが、なかなか出来ませんでした。とりあえず基本である三大栄養素から勉強しようと思います。

最初は脂質です。

「脂質≒肥満の素」という感覚は未だに頭の大部分を占めています。なのでイチから脂質を学んでみようと思います。

この一冊だけで「脂質」をすべて知る事にはなりませんが、新発見はもちろんの事、再確認事項もあるでしょう。脂質知識の吸収、定着に役立つとありがたいです。本書には、

• なぜ脂質はカラダに必要なのか？
  
• 脂肪酸とは？
  
• ケトン体とは？
  

などなど

いろいろ興味深い内容が出てきます。

鶏の唐揚げが大好きな僕はこの本を読んだ後、食への姿勢に変化が起きこるのか否か・・・・・・。

多分変わらないっぽい・・・・・・。